婚宴14道主菜上错7道-新郎父亲-很没有面子；酒店回应-亲友说酒席办得太差 (婚宴14桌怎么安排最吉利)
据都市现场报道，江西南昌市民胡先生于今年2月，提前在南昌市新建区铂金喜悦・宴会中心，预订了单价2599元一桌的婚宴，当场支付10000元定金，全力筹备10月3日的儿子婚礼。婚礼结束后，胡先生按照约定，结清了54900元婚宴尾款。本以为喜事就此圆满，可婚礼结束次日，亲友们纷纷反馈，婚宴菜品不尽人意。
“我的朋友、亲戚都说我的酒席办得太差了，菜品上得太差了。我亲家跟我儿子说，好像菜换掉了，跟以前发给他的菜单不一样。这个事情让我很没有面子。”胡先生说，在亲友和亲家的提醒下，他仔细核对当初与酒店确认的婚宴菜单，逐一回忆婚礼当天的上桌菜品，最终确认整场婚宴预订的14道菜品，足足有7道与原定菜单不符。
婚宴菜品
事发后，他第一时间联系酒店沟通协商，但双方始终未能达成一致的解决方案。
对接通知单
针对婚宴菜品与预订清单不符的问题，南昌市新建区铂金喜悦·宴会中心相关负责人唐先生承认是酒店的工作失误,并对此作出解释: “当时他选了一款菜单是2599(元)的，我们有一个新、一个旧两套菜单,中途销售可能在下菜单的时候,下到了老版本的2599,当然它的价值也是2599,只是说客人预订的是我们新的2599餐单，就是有六七道菜不一样。”
唐先生还表示，事情发生后，酒店方第一时间梳理问题，并主动拿出补救方案，希望弥补胡先生一家的损失和遗憾，“按3倍价格做一个赔付，并且因为客人他第一好面子，我们还说安排他的亲戚朋友10个、20个或30个吃饭，我们酒店方就是喝杯酒、道个歉。但是客人可能就不太能接受我们给出的解决方案。”
唐先生透露，为妥善化解纠纷，酒店方多次召开内部会议，主动升级赔偿方案，将赔偿金额提升至2万元。对此，胡先生依旧不予认可。胡先生表示，他将通过法律途径依法维护自身合法权益。
延伸阅读
婚宴还没结束宾客走了不少 新娘：酒店的馒头上太早了
金华兰溪迎宾大道上，有一家万固开元名都大酒店，5月7号董女士在这里办了婚宴，她提供了菜单一共十几道菜，其中一道是“开元红印大馒头”，说是当天这道菜上得太早了。
婚宴上的“开元红印大馒头”
董女士说自己不方便出镜，让婆婆邵女士介绍了当时的情况。
董女士的婆婆接受采访
董女士的婆婆 邵女士 ：我们这边的习俗，上了馒头意思就是后面没有菜了。他们上到中间，就开始上馒头了，导致我们很多宾客就这样走掉了，走掉可能有三十来桌吧。
记者 ：那实际上后面有菜吗？
邵女士 ：实际上后面有，后面服务员，我们酒桌上空的没有人的，他们还在继续上菜，也什么都不问只管上。
记者 ：你们当时没跟他说吗？
董女士的婆婆 邵女士 ：没有人说，那时我们那么多客人都比较忙，没有人顾得上。后来到第二天，有好多宾客反映才发现这个问题。
记者 ：怎么反映的？
董女士的婆婆 邵女士 ：反映就是说，怎么这个菜，他们不是走掉后面那么多菜没吃到嘛，觉得菜好像不是很多。
董女士说菜单上用红色标注的菜是在馒头之后上的包括排骨和鱼大概六七道，上菜的顺序双方之前没有沟通过。
红色标注的菜是在馒头之后上的
董女士的婆婆 邵女士 ：酒店里一般做这种，应该都懂的，应该知道这个习俗的，他们也没来问，也没来跟我们沟通啊。
董女士的婆婆介绍当地习俗
董女士提供了两张监控照片，说是晚上7点27分，宾客走得差不多了当时还有好多菜没上，7点34分，宾客走了还在上菜。
多数宾客已离席
董女士的婆婆 邵女士 ：我们的诉求，发现事情跟他协商一下，多少肯定要赔偿一点损失，要给个说法。宾客住的房间，减免掉算了，大家你好我好大家好不就好了。
记者 ：房费减免大概多少钱？
董女士的婆婆 邵女士 ：房费减免大概四千来块钱，我们的损失远远不止这些。
婚宴每桌3699元
董女士说婚宴一共51桌每桌3699元，合同上约定满20桌送1桌，实际上只要付49桌的钱，但酒店方面当天收了51桌的钱过了大概两周，才在扣除4000多元的房费后，退回3000多元，之前跟酒店的一位王总监沟通，对方给出的方案是赠送3张房券价值大概1000多元。
聊天记录截图
金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生 ：馒头扣肉可能要放最后上，基本上我们也是在最后上的，五个菜左右。
董女士 ：六到七个菜。
金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生 ：没有七个菜，五个菜左右。
董女士 ：我们已经看视频监控核实。
金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生 ：当天我看了，这个我们可以再核实一下，剩的菜其实是蔬菜点心，还有个汤还有个水果。如果这个菜您是要到最后上的，作为酒店来说我们这个也是不清楚的，因为他们当地的习俗。
董女士 ：你们作为酒店连我们当地习俗都不了解，那你们开这个酒店干嘛？
金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生 ：不是说我们不了解，因为之前我们也接待过，我们也是这么上的，但是没有出现过这个情况。我是觉得他们可能每个地方，兰溪可能很多地方，每个村习俗可能有要求，这个你要提前跟我们讲一下，但没人跟我们讲。
董女士 ：你们没有跟我们沟通过，我们哪里知道你们馒头放在中间上？
金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生 ：这个事情，作为我们...
董女士 ：全兰溪也就你们这家酒店中间上馒头。
记者 ：菜单上会标注上菜顺序吗？
金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生 ：没有的，酒店没有。我们正常来说是搭配着上的，比如大菜鱼啊肉啊，包括主食，我们是搭配着上的，按顺序来正常的流程走。
王总监和董女士电话沟通
王总监表示当天通知上菜的时间比较晚，酒店在一个小时内把菜上完，在正常时间范围内记者提出看下监控，王总监表示不太方便关于董女士提到的多收两桌费用的问题，王总监是这样解释的。
王总监回应房费问题
金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生 ：我们会刷预售，多退少补，实际消费多少，我们会把钱退给她，她有十几间房，是没有支付的，这个钱也算整个预售里面的，那房费是要付掉的。赠送她三张房券 ，也是我们酒店的一个方案，如果您真的不满意的情况下，那我可以再去协商一下。
涉事酒店内部
王总监表示酒店是去年下半年才开业的，后续的婚宴服务会加强对客人需求的了解，董女士表示还没有收到酒店提供的新方案，对于3张房券的方案，自己不能接受。
近日，相关话题上了微博热搜第一，网友纷纷发表看法您怎么看，可以在评论区发表看法。
相关话题登上热搜及网友评论截图
酒店婚庆服务员拿错菜怎么处理
酒店婚庆服务员拿错菜需结合责任归属、赔偿范围及赔偿方式综合处理，具体如下：
一、明确责任归属 二、确定赔偿范围 三、选择赔偿方式与步骤吃着吃着就哭了 婚宴一桌14道菜全是素菜
吃着吃着就哭了，婚宴一桌14道菜全是素菜，这确实让人感到意外和不满。
一直以来，中国婚宴习俗都讲究有肉有菜，让宾客们吃饱吃好。 然而，这场婚宴却打破了这一传统，一桌14道菜全是素菜，没有一个荤菜，这无疑让宾客们感到惊讶和失望。 在婚宴这样喜庆的场合，宾客们通常期望能够品尝到丰盛的美食，尤其是那些能够增添气氛的荤菜。 然而，这场全素宴却让他们感到索然无味，甚至有人因此感到不满和沮丧。
一、传统婚宴习俗与全素宴的冲突
在中国传统文化中，婚宴是喜庆和热闹的象征，而美食则是婚宴不可或缺的一部分。 传统的婚宴菜肴通常包括各种肉类、海鲜和蔬菜等，以满足不同宾客的口味需求。 然而，这场全素宴却完全颠覆了这一传统，让宾客们感到不适应和失望。 他们可能觉得这样的婚宴缺乏热闹和喜庆的氛围，甚至有人认为这是主家的小气和吝啬。
二、宾客的期望与实际体验的落差
对于参加婚宴的宾客来说，他们通常期望能够品尝到丰盛的美食，并享受这种喜庆的氛围。 然而，在这场全素宴上，他们的期望却与实际体验产生了巨大的落差。 他们可能觉得这样的菜肴索然无味，无法满足他们的口味需求。 尤其是对于那些爱吃肉的宾客来说，这样的婚宴更是让他们感到失望和不满。 他们可能觉得这样的婚宴没有照顾好他们的口味，让他们觉得随礼金而来却吃得不舒服。
三、全素宴的初衷与实际效果的反思
据新娘说，全素宴是她妈妈提出来的，也是双方家长都同意的。 他们的初衷可能是为了提倡绿色健康的生活方式，减少浪费和环境污染。 然而，在实际操作中，这样的全素宴却并没有达到预期的效果。 它让宾客们感到不满和失望，甚至有人认为这是主家的小气和吝啬。 这不禁让人反思：在追求绿色健康的同时，我们是否也应该考虑到宾客的口味需求和感受？是否应该在保持传统习俗的基础上进行适当的创新和改进？
四、建议与总结
针对这场全素宴引发的问题和争议，我认为主家在策划婚宴时应该更加注重宾客的口味需求和感受。 他们可以在保持传统习俗的基础上进行适当的创新和改进，比如增加一些素食的精致菜肴来满足不同宾客的口味需求。 同时，他们也可以提前与宾客进行沟通，了解他们的饮食偏好和忌口情况，以便更好地安排婚宴菜肴。
此外，我们也应该认识到绿色健康的生活方式是一种积极的追求，但在实际操作中我们也应该注重平衡和协调。 在追求绿色健康的同时，我们也应该考虑到传统习俗和宾客的感受，让婚宴成为一场既喜庆又健康的盛宴。
综上所述，这场全素宴虽然体现了主家对绿色健康生活的追求，但在实际操作中却引发了宾客的不满和争议。 我们应该从中吸取教训，更加注重宾客的口味需求和感受，在保持传统习俗的基础上进行适当的创新和改进。
婚宴现场遇到乱抬杠、不尊重人的亲戚，该如何得体又有效地应对呢？
婚宴现场最重要的是不让对方破坏气氛，也别让自己陷入争吵。 可以按以下方式处理：1. **先用轻松的话带过去** 比如：“今天只聊开心的，其他话题改天再讨论。 ”“您说得也有道理，先吃好喝好。 ”既不给对方继续发挥的机会，也保留体面。 2. **及时转移话题或离开** 可以招呼其他宾客、敬酒、拍照，顺势结束对话。 婚宴事务多，离开并不失礼。 3. **涉及羞辱时明确设限** 如果对方拿新人、父母、彩礼等问题开过分玩笑，可以平静地说：“今天是喜庆日子，这样的话不太合适，请您尊重一下新人。 ”语气不必激烈，但态度要坚定。 4. **安排可靠的人出面协调** 提前请伴郎伴娘、兄弟姐妹或德高望重的长辈帮忙。 新人不宜亲自和亲戚纠缠，由第三方劝开通常更有效。 5. **对醉酒闹事者及时处理** 先劝其休息或安排家人送走；若出现辱骂、推搡等行为，应立即请酒店工作人员或安保介入，安全比面子更重要。 总原则是：小问题不接招，过分言论立边界，严重闹事及时请人处理。 得体不等于一味忍让，维护婚礼秩序和新人的尊严才是重点。
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